Ingredience
Tvrdý sýr 200 g
Máslo 2 lžíce
Vejce 2 ks
Rajčata 3 ks
Špenát ¼ balení (150g)
Česnek 5 stroužků dle chuti
Smetana 1 kelímek
(Olivy)
Pálivá paprika, pepř mletý, sůl, bazalka, tymián, majoránka
Do zapékací misky vložíme lžíci másla a plátky rajčete tak, aby pokryly dno. Na rajčata rozprostřeme 1/2 sýru a ušlehaná vejce, osolíme. Vše zakryjeme špenátem (a olivami).
Do smetany přidáme česnek, bylinky a zalijeme špenát. Zbytkem sýra pokryjeme vršek a dáme zapékat do mírně vyhřáté trouby na 200°C. Jakmile se sýr začne roztékat, nakrájíme a ihned podáváme.
Po dopečení můžeme ozdobit limetkou/citrónem a pestem.
